Un'atmosfera unica
"Tra le storiche mura di mattoni a vista e le trasparenze del design contemporaneo, la nostra cucina racconta le radici del territorio con uno sguardo rivolto al futuro."
Al ristorante tria, l'esperienza visiva si fonde perfettamente con quella del palato. Il calore della storia di Recanati abbraccia un ambiente moderno ed essenziale.
La nostra proposta culinaria rispecchia l'anima del locale: uniamo l'intensità dei sapori di terra, come il nostro tortello di fagiano o lo gnocco con capriolo brasato e nocciole tostate, alla delicatezza del mare, esaltata nello spaghetto con tartare di mazzancolla e la sua bisque.
